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Jean-Marc Nollet (Ecolo)
par Hugues Henry de Frites.be (07 juin 2004). |
Un peu gamin, Jean-Marc Nollet, notre Ministre de l'Enfance de la Communauté française de Belgique? Certes, par son franc rire et son franc jeu au volley autant qu'en 3e mi-temps. Mais attention: voilà aussi un solide gaillard, qui n'hésite pas à mettre les pieds dans la Mayonnaise!
Frites.be: A l'occasion du scrutin de mai 2003, vous nous aviez déclaré: 'Peu importe la sauce pourvu qu'on ait l'ivresse de la frite'...
Jean-Marc Nollet: 'C'était a priori une phrase fort intellectuelle, mais elle est bien réelle, tout comme l'ivresse de la frite. Rien de tel, à l'aube d'une campagne électorale, qu'un peu d'ivresse, de diversion... comme une interview pour Frites.be.'
Après avoir interrogé Hervé Jamar et Charles Michel, candidats MR, une chose m'a frappé: aucun d'eux n'a pu désigner une sauce qui symboliserait Ecolo. Comment analysez-vous cela?
'(Rires.) En fait, Ecolo, c'est un peu toutes les sauces piquantes, parce que le parti est en quelque sorte le poil à gratter à la fois dans le gouvernement, dans l'opposition... partout où il est. Donc il n'y a pas une sauce qui symbolise Ecolo.'
Il est vrai que, s'il faut choisir la sauce selon la couleur, il faudrait inventer la sauce verte!
'Oui, mais cela figure dans notre programme, c'est notre 1.637e proposition, et nous en avons 1.800 au total. C'est un scoop, uniquement pour Frites.be. Cette sauce est garantie sans colorant, sans additif, sans OGM: une vraie sauce verte, avec une base de persil et d'autres choses qui doivent rester secrètes.'
Votre sauce préférée?
'Andalouse, voire d'autres plus piquantes encore.'
Le tout avec la frite, c’est de toujours lui associer le plaisir
En politique, aimez-vous les 'fils de', comme Charles Michel qui vous avait ravi le titre de ministre belge le plus jeune jamais élu?
'Moi, à part être fils de mangeur de frites, et fils de mon père évidemment... Pour revenir à votre question, ce que je trouve choquant c'est quand ces jeunes-là profitent de passe-droits pour occuper des postes qui ne leur reviendraient pas autrement. Si quelqu'un a la passion parce que son père avait la passion, je comprends qu'il ait envie de faire la même chose, donc je ne les rejette pas tous en bloc. Mais ceux qui profitent du système oui, ceux qui jouent sur l'héritage oui. Il ne s'agit pas ici d'un pharmacien détenteur d'une officine, mais d'autre chose qui doit passer normalement par des processus démocratiques lents et longs. Or certains profitent un peu du système.'
Qu'entendez-vous par 'fils de mangeur de Frites'?
'Les dimanches en famille, c'était bien souvent les frites, avec des moules, avec du filet américain, avec un steak... et je me suis marié avec une femme qui avait le même rituel familial. La frite c'était la fête!'
Vous avez trois enfants; leur interdisez-vous les Frites?
'Non... à l'exception de la plus petite qui est encore beaucoup trop petite! Elle n'a que quelques mois. Le tout avec la frite, c'est comme pour le reste, c'est de toujours lui associer le plaisir et le plaisir tient à des choses qui ne se produisent pas tous les jours. Il faut donc créer l'envie et pour cela il n'y a rien de mieux que de jouer sur la diversité, avec des pâtes, des pommes de terre en robe de chambre... et de temps à autre des frites. Ce n'est pas tous les jours les frites, mais il n'y a aucun interdit.'
Il m'arrive de manger des lasagnes avec des frites
Préférez-vous les petits plats italiens de Guy Verhofstadt servis aux réunions ministérielles ou les boulettes frites?
'Je préfère manger les boulettes frites volle gaz plutôt qu'un petit plat italien. Je ne vais évidemment pas rechigner sur les petits plats italiens, mais pour cela il faut toujours plus de temps, tout un cérémonial... Or les frites amènent la convivialité directement. Que ce soit dans une file d'attente Chez Robert la Frite à Charleroi ou au Fritkot de la place Jourdan, ou au restaurant. De plus, j'ai pu constater que les restaurants italiens s'ouvrent aux frites, ce qui est une grande victoire pour la diversité culturelle européenne. Et je vais même vous dire un secret: il m'arrive de manger des lasagnes avec des frites... et même avec les pizzas, comme lorsque je vais chez La Mama, place Saint-Josse. La frite que je n'aime pas, c'est la frite d'ordinateur.'
La frite d'ordinateur?
'Celle de chez McDonald par exemple. Je les appelle frites d'ordinateur car ce ne sont pas des frites en fait. Ce sont des trucs préformatés, bien découpés, calibrés, uniformisés à l'américaine...'
Il me semble que vous faites toujours du volley en nationale 2...
'Oui, et c'est un niveau assez exigeant à la fois en termes d'entraînements – même si j'en rate quelques-uns – que de soutenu sportif, donc je ne peux pas prendre des kilos. Par ailleurs, en pareille occasion, après le match, nous allons souvent à la friterie du coin parce que nous nous sommes bien dépensés donc nous pouvons récupérer... Je le dis donc: il y a moyen de manger des frites sans prendre des kilos, même arrosées de Jupiler, avec de l'Andalouse et une petite brochette. En surveillant son équilibre.'
On a enfin trouvé un point commun entre Louis Michel et moi: le fritkot après 23h00!
Il y a 5 ans de cela, vous étiez encore l'administrateur de l'asbl le Non-Dit, association de promotion du conte. Racontez-nous un joli conte belge.
'(Rires.) J'étais juste administrateur, et pas conteur... Il y a probablement bon nombre de contes qui tournent autour de la frite, mais aucun ne me vient en mémoire. En fait, j'ai directement démissionné de mon poste d'administrateur en devenant ministre, parce que j'estime qu'il est incompatible d'être administrateur d'une asbl qui entre dans le champ des compétences du gouvernement dans lequel je suis. Donc pas de cumul chez nous. Et pas non plus de liaisons dangereuses. Mais je ne suis pas capable de vous restituer un conte maintenant! Peut-être cela me reviendra-t-il plus tard...'
Vous n'êtes donc vraisemblablement pas une personne qui retient facilement les blagues pour les restituer ensuite?
'En fait, à chaque fois qu'on me raconte une blague, même si je l'ai déjà entendue, je ne m'en souviens qu'à la fin du récit. Je suis donc bon public, mais ne me demandez pas non plus de raconter une blague! Sans quoi je vais devoir recommencer à réfléchir peut-être en vain... Je préfère les vivre que de m'en souvenir.'
Sur votre site Web, les références à Charleroi sont nombreuses mais on n'y trouve aucune citation de Friterie ou Fritkot. C'est le moment de réparer cela!
'Il y a donc Robert la Frite, quasi ouvert non-stop ce qui est un avantage avec les horaires qui sont les miens. Ca me permet parfois d'aller manger chaud, tard et de manière assez agréable.'
Cette tendresse pour un Fritkot qui assouvit votre faim à des heures tardives: cela vous fait au moins un point commun avec Louis Michel!
'Oui... peut-être (rires.) Eh bien voilà, on en a trouvé un, puisque politiquement ce n'est pas la même chose, les compétences ne sont pas les mêmes et le poids non plus. Ce que je dois encore préciser, c'est que cette opportunité est importante car elle me permet d'essayer de ne pas manger que des sandwiches. Or la frite, c'est chaud! Une frite froide n'est pas bonne, c'est comme un journal qui n'est lu qu'à 10 heures du matin... Pour revenir aux friteries, celle de Fontaine-l'Evêque où je vais régulièrement ferme vers 22h30 ou 23h00, or je rentre souvent après cette heure et je suis forcé de faire un crochet par Charleroi, pour mes frites-Jupiler.'
'(Rires.) Non, mais je ne dirais pas non plus que le costume cravate l'est... Charleroi, c'est peut-être plus le t-shirt que le training et, pour certains jeunes, la casquette retournée à l'envers. Je sais évidemment que le training est un cliché qui colle aux Carolos, mais d'une façon plus globale ce qui prime c'est plutôt leur attitude cool et détendue, qui traverse toutes les catégories sociales. Cette présence du training s'explique peut-être aussi par la santé du sport à Charleroi, qui se distingue en football, en ping-pong, en basket, au volley féminin...'
Etes-vous fort attaché au folklore?
'Oui, sans non plus se bercer de nostalgie; car ce qui compte c'est le folklore de demain aussi, et pas uniquement ce qu'on faisait hier. Donc je n'y suis pas attaché dans le sens de la conservation qui interdirait qu'on y retouche quoi que ce soit. Le folklore, c'est un peu nos racines; et ce qui compte c'est d'avoir à la fois des racines et des ailes. De plus, le folklore vivant crée des liens de proximité, et pour lutter contre l'extrême-droite il n'y a rien de tel.'
Les partis traditionnels, c'est vraiment une grosse mayonnaise
En tant que Ministre de l'Enfance, je tenais à vous montrer cette création d'un enfant de l'école Arc-en-Ciel à Forest, tirée des collections de Frites.be: une vache tricolore avec un paquet de frites planté sur le dos. Des commentaires?
'Je trouve qu'elle aurait mérité d'avoir sa place dans les rues de Bruxelles, à l'occasion de l'exposition Art on Cows. Elle est l'illustration de ce que peut être la Belgique en miniature, à la fois par le côté surréaliste bien entendu de l'œuvre, par les couleurs choisies, par la présence des frites, par la queue qui ressemble presque à celle du Doudou et puis par cette originalité. Vous féliciterez cet enfant.'
Une question à laquelle vous ne pourrez pas échapper: si vous aviez à attribuer aux autres partis des sauces qui les symbolisent, lesquelles choisiriez-vous?
'La même pour tous les partis traditionnels: la mayonnaise. C'est vraiment une grosse mayonnaise, et ce qui fait la différence, c'est quand il y a du piquant! C'est un peu provoquant, mais je trouve que ce n'est pas dénué non plus de réel. Ils ont en commun une manière de cumuler les mandats, de s'accrocher au pouvoir... Nous, quand on fait de la politique autrement, cela se traduit dans les faits. Je ne suis pas conseiller communal en même temps, je remets la moitié de mon revenu au parti... C'est donc un peu de la mayonnaise les autres partis par rapport à nous.'
 Surf Ecolo
(07 juin 2004)
Dans la virtuelle demeure de Jean-Marc Nollet... Visitez le site:
www.nollet.info
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