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Vivat (la Frite) .be?
par Philippe Allard, philippe.allard@contactoffice.net (24 juin 2003). |
Vivat, "qu'il vive!" en latin, est un site lancé le 1er avril 2003. Axé sur la qualité de la vie, il s'adresse prioritairement aux 45-65 ans, ceux qu'on appelle parfois les jeunes seniors... Mais la frite est-elle compatible avec la qualité de la vie?
Bien sûr! Certes, il sera fait allusion sur Vivat.be à une alimentation équilibrée et, sans doute, stigmatiserons-nous le junk food, mais les frites, c'est autre chose! Nous, les jeunes seniors, nous pouvons sans complexe avouer notre amour de la frite. Nous ne nous jetons plus sur les frites comme des ados à la pause du midi. Nous en faisons le choix, nous les savourons.
Notre plaisir, c?est de nous rendre, costumé, cravaté, à la friture Antoine
Nous assumons! Je me souviens de cette réunion de travail autour d'un malheureux carpaccio... et cette faim qui nous a tenaillés deux heures plus tard. Eh bien nous, les futurs papys-boomers, n'avons aucune crainte d'avouer que notre plaisir, c'est d'alors nous rendre, costumé, cravaté, à la friture Antoine (place Jourdan à Etterbeek) acheter un bon paquet (avec sauce andalouse SVP) puis de nous rendre dans un de ces bistrots (où on peut apporter son "manger") comme chez Bernard ("A l'Espérance"). La qualité de vie, c'est aussi de choisir, de temps en temps, d'organiser un déjeuner de travail au restaurant "Le Cerf", celui de la place du Luxembourg à Ixelles. Un décor d'un autre âge (mais le restaurant semble en cours de rénovation) comme les patrons (qui, eux, ne sont pas en cours de rénovation), un charme désuet, une gentillesse permanente, une viande d'une qualité exceptionnelle... et ces délicieuses "pommes-allumettes" que le patron vient régulièrement et délicatement vous resservir.
Nos parents avaient raison: il n'y a qu'ici que l'on sait cuire de vraies frites
On nous dit argentés, prompts à voyager, assoiffés de découvertes culturelles. C'est vrai et nous sommes sans doute, plus que les générations précédentes de seniors, plus respectueux des coutumes, des us, des traditions d'autres pays. Mais si nous respectons leur art, leur mode de vie, leurs habitudes alimentaires, il n'en reste pas moins que, comme nos parents, nous rentrons chez nous avec un constat commun: il n'y a que chez nous que l'on sait cuire de vraies frites.
Vivat souhaite longue vie à la tradition belge de la frite!
Philippe Allard
Rédacteur en Chef de Vivat.be
 Vivat.be
(24 juin 2003)
C'est l'heure de la visite! Visitez le site:
www.vivat.be
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Bonjour, j'ai visité le site vivat.be; la page d'accueil est claire, bien structurée. Ce qui m'a plu? La diversité des rubriques et des infos... et particulièrement cette fois-ci pour la 1ère visite, dans la rubrique "droit" un article concernant l'extension de la loi combattant la discrimination. Bref, ce nouveau site est un nouveau port d'attache pour nous les Belges à l'étranger. Une Frite à Paris — bi bidoya, bidab_fr@yahoo.fr, 28 juin 2003 , ref.772. |